Игристое вино и шампанское The Lines. Pet Nat. Cabernet Franc Kuban’. Tamanskiy Poluostrov Fanagoria 0.75л

Ручной сбор урожая, внимательный отбор и тщательная сортировка каждой ягоды - вот основа нашего процесса производства. Мы придаем особое значение деликатному раздавливанию ягод и винификации по методу ансестраль. Частичная алкогольная ферментация происходит в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре от +16°С до +18°С. Затем вино розливается по бутылкам, где завершается процесс алкогольной ферментации. Мы не используем фильтрацию и оклейку, чтобы сохранить все натуральные качества напитка.

Более полувека назад на территории древнего города Фанагория было создано винодельческое предприятие, заслужившее имя этого исторического места. История Фанагории - это история долгих лет упорного труда и великих достижений. В 1957 году был основан Сенновский винпункт, который с 1963 года стал крупным заводом по производству вина и соков. Позднее он стал крупнейшим в СССР и вторым по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. В 1996 году эти два производства объединились в компанию Фанагория. Сегодня Фанагория - одно из крупнейших винодельческих предприятий России, где производится широкий ассортимент алкогольных напитков: тихие, игристые и десертные вина, бренди, а также чача под брендом Fanagoria с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" и защищенным наименованием места происхождения "Сенной". Вина производятся исключительно из собственного винограда, выращенного в регионе Фанагория на Таманском полуострове. У Фанагории более 3,4 тыс. гектаров виноградников и специализированный питомник. Самый старый виноград имеет 37 лет. Помимо этого, у предприятия есть собственный бондарный цех, где изготавливают бочки из дуба для выдержки вин и коньяков. Виноградники Фанагории заботливо поддерживаются с помощью различных методов, таких как листоудаление и зеленый сбор. Благодаря этим усилиям продукция Фанагории регулярно удостаивается наград на международных выставках в разных странах мира.

Виноградные плантации раскинулись на прекрасном Таманском полуострове, между берегами Таманского залива Черного моря и Азовского моря. Здесь царит умеренно континентальный климат, идеально подходящий для выращивания винограда. Для контроля над урожайностью здесь применяется метод зеленого сбора.