Игристое вино и шампанское The Independent Prosecco Fantinel 0.75л, №79552

Уникальный текст: "Аккуратный сбор урожая. Отделение зернов из початков, нежное сжатие, охлаждение ягод. Процедура фильтрации. Ферментация при постоянной температуре 14-15° C. После завершения первичного брожения, вино переливается в герметичный резервуар на сто дней, где происходит вторичное брожение до достижения давления 6 бар."

Три поколения семьи Fantinel (Фантинель) и их путь развития за четыре десятилетия превратили небольшое семейное винодельческое дело в великое виноделие Фриули. В 1969 году ресторатор и владелец отелей Марио Фантинель приобрел первые виноградники с целью производства вин для своих гостей. В 1973 году его дети расширили семейные земли, что позволило создать более уникальные вина. Сегодня Fantinel - это коллекция высококачественных вин, признанных во всем мире. Семейное богатство заключено в 300 акрах виноградников в регионе Коллио и Колли Ориентали дель Фриули Граве. Микроклимат этих мест идеально подходит для выращивания винограда. Владелец бренда Fantinel, Марио Фантинель, предположительно вел несколько отелей и ресторанов. Но однажды его сердце повлекло к земле, и именно так зародился семейный бизнес Fantinel во Фриули. В процессе создания своих вин Марио придерживался того же принципа, который принес ему успех в гостинично-ресторанном бизнесе: стремление к совершенству во всем! Благодаря чуткости и вниманию к деталям Марио Фантинель смог разработать вина с неповторимым и уникальным характером.

Виноградные лозы произрастают в регионе Фриули Граве на высоте 100 м над уровнем моря. Здесь главным образом встречаются гравийные почвы, именно благодаря им этот район известен своими превосходными винами.