Игристое вино и шампанское Terre Passeri Pinot Nero Oltrepo Pavese DOC Cantine Pirovano 2023 0.75л, №109643

Элитное жемчужное вино создаётся с применением технологии вторичного брожения в автоклавах из нержавеющей стали. Процесс включает осветление, фильтрацию и бутылирование, что позволяет сохранить его изысканный вкус и аромат.

История винодельни Cantine Pirovano началась в XIX веке, когда Амадио Пировано, известный сапожник, решил открыть таверну Da Pirovano, двигаемый страстью к вину. Он закупал вино у фермеров с юга Италии, чтобы предложить его посетителям. Позже бизнес перешел к сыновьям Амадио, Антонио и Константино, которые превратили таверну в тратторию и начали закупать вино из Абруццо и Пьемонта. В 1910 году братья открыли собственную винодельню, которую впоследствии унаследовали сыновья Константино, Амадио и Амброджо. В 1970-х годах управление компанией перешло к сыновьям Амадио – Костантино и Фаусто, которые переименовали ее в Cantine Pirovano. В 1990 году к бизнесу присоединился старший сын Константино, Энцо. Семейная винодельня Cantine Pirovano придерживается традиций и стремится к созданию высококачественных вин. Каждое поколение передает ценности, такие как желание к совершенству и энтузиазм. Специалисты компании постоянно исследуют и внедряют инновационные технологии, чтобы улучшить производство и качество продукции. Линейка вин Terre Passeri отличается гибкостью и динамикой, включает как сортовые, так и традиционные вина, создаваемые из лучшего винограда. Эти вина отличаются интенсивным и неповторимым ароматом и вкусом.

Виноградные сады в зоне Ольтрепо простираются у подножия величественных Альп, между горными вершинами и живописной рекой По. Уникальный микроклимат этого района идеально подходит для выращивания винограда, а почвы обладают отличной дренажностью и богаты глиной с мергелем.