Terre Darrigo Etna DOC Bianco Dry 0.75л, №111061

Сбор урожая в конце сентября. Мягкое прессование. Ферментация в стальных чанах при температуре 16-17°С в течение 2 недель. Выдержка на осадке длится 7 месяцев (10% вина в дубовых бочках, 90% – в стальных емкостях).

Castello di Bossi (Кастелло ди Босси) – винодельня, расположенная в самом сердце региона Кьянти Классико. Основанная в 1984 году Марко Баччи, винодельня до сих пор является семейной. Поместье Castello di Bossi занимает площадь более 800 гектаров, 130 из которых засажены виноградниками. Здесь любовь к земле выражается в особой заботе об окружающей среде. Хозяйство придерживается органического виноградарства и работает на чистой энергии, получаемой из солнечных панелей. Основные сорта выращиваемого винограда — санджовезе, мерло и каберне совиньон. _x000D_ Интересный факт: поместье имеет тысячелетнюю историю. Первая башня датируется 1099 годом – поистине уникальное свидетельство глубокого прошлого. Но это еще не все, в окрестностях были обнаружены следы виноградников времен Римской империи. В 1450 году поместье было перестроено и приобрело характерную четырёхугольную оборонительную форму, которая сохранилась до наших дней. _x000D_ Terre Darrigo (Терре Дарриго) – последнее приобретение семьи Bacci. Хозяйство расположено в муниципалитете Лингуаглосса на высоте 650-700 метров над уровнем моря, в историческом районе Д'Арриго. Виноградники Etna DOC выходят на море Таормины с одной стороны и на вершину горы Этна с другой. Почвы, типичные для этой местности, образованы из тысячелетней лавы, которая во время извержений создала уникальный и непревзойденный каркас. Отличительной чертой поместья являются вручную возведенные террасы из лавового камня. На территории также растут вековые оливковые деревья и каштаны: настоящий райский уголок.