Игристое вино и шампанское Taittinger Brut Reserve Champagne AOC 0.375л, №62600

После сбора урожая ягоды проходят процесс прессования. Затем начинается терморегулируемая ферментация при низких температурах. Осуществляется ферментация только сусла первого отжима. После этого происходит вторичная ферментация в бутылке, которая продолжается в течение трех лет на осадке.

В 1734 году Жак Фурне, торговец шампанским вином, основал компанию, которая в будущем стала известной как Тэттэнже. Он занимался продажей вин, произведенных в бенедиктинских аббатствах Этвиль, Пиерри, Вержи и Сен-Никез в Реймсе, которые владели лучшими виноградниками в Шампани. Аббатства выращивали виноград и производили игристые напитки. Бизнес Жака Фурне процветал в XIX веке. После Первой мировой войны компания приобрела дом XIII века, известный как "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции времен правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, владельцем аббатства Сен-Никез и последним графом Шампани, а также известным поэтом и музыкантом. Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции. Пьер Таттеэже в 1932 году приобрел поместье Шато Маркеттер, чтобы усилить производство шампанского вина. Он решил, что сорт шардоне будет основным в смеси, придавая вину легкость, изысканность, элегантность и разнообразие ароматов. Из-за этого шампанское Тэттэнже быстро завоевало репутацию великого вина. На этикетке каждой бутылки выделяется герб Тибо IV. Сегодня Дом Тэттэнже является одним из самых уважаемых винодельческих домов в Шампани. Их продукция экспортируется в более чем 100 стран мира, символизируя роскошь и престиж.

Грунтовые покровы представлены меловыми и известняковыми почвами. Характеризуется умеренно-континентальным климатом.