Вино T Bianco Vigneti Delle Dolomiti IGT Cantina Tramin 2019 0.75л, №58643

Уникальный текст: При сборе урожая мы используем только ручной способ, чтобы сохранить фрукты в идеальном состоянии. После транспортировки на винодельню, виноград мягко прессуется и отправляется на терморегулируемую алкогольную ферментацию в стальные резервуары с комфортной температурой +19°С. Мы не проводим малолактическую ферментацию, чтобы сохранить неповторимый вкус нашего вина. Дальнейшая выдержка в стальных емкостях продолжается в течение 4 месяцев, обеспечивая совершенство в каждой бутылке

В бархатном сердце прекрасного Тироля, в изумрудной земле Трентино-Альто Адидже, распахнули свои двери Cantina Tramin - престижная винодельня, восходящая к 1898 году. Под руководством главного организатора и основателя, священника и члена Австрийского Парламента Кристиана Шротта, был сформирован один из лучших кооперативов в регионе. Сплочив 300 семейных винодельческих хозяйств Термено, Оры, Эгны и Монтаньи, Cantina Tramin создала уникальное вино, отражающее душу Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Тирамин Сантогсвинда получила современный дом, где широкие возможности для дегустации и приобретения винодельческой продукции компании. Построенный из экологически чистых материалов - стекла, стали и дерева - здание отразило философию хозяйства. Основные современные принципы органического и биодинамического виноградарства полностью соблюдаются владельцами Cantina Tramin, которая располагает площадью 260 гектаров виноградников, расположенных на высотах от 250 до 850 метров над уровнем моря. Все виноградники полностью соответствуют современным экологическим требованиям и используются только естественные удобрения. Благодаря горным Альпам в ночное время на виноградниках наблюдаются значительные перепады температуры, что способствует более благоприятному созреванию винограда. Сложные почвы, сочетающие в себе глину, гравий, известняк и порфир, обеспечивают винам уникальную минеральность и глубину. Крупнейшая винодельня производит более 1.8 миллиона бутылок в год, 75% из которых потребляются на внутреннем рынке, а остальные 25% распространяются за его пределами

На склонах предгорий Альп высотой от 250 до 550 метров поселились виноградные лозы, которые дарят ароматные и сочные плоды. Минерально-органический состав земель здесь разнообразен, включая известняк, глину и гравий. Погода в этой местности капризна и непредсказуема, ведь дневная жара может быстро смениться суровыми ночами. Но именно такие экстремальные условия позволяют выращивать уникальные сорта винограда, которые невозможно найти в других местах