Вино Sutherland Pinot Noir Thelema Mountain 0.75л

Сбор урожая вручную, разделка и очистка гребней. Ферментация происходит при постоянной температуре 28°C. Проходит малолактическая ферментация. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев, причем 15% из них – новые.

В 1983 году основатель Thelema Mountain, Жиль Уэбб, решил изменить свою жизнь и бросить свою карьеру бухгалтера, чтобы купить винодельческую усадьбу. Этот решительный шаг стал началом захватывающего пути компании. Усадьба была восстановлена, и уже в 1988 году были выпущены первые вина под брендом Thelema. К середине 90-х спрос на продукцию Thelema Mountain был настолько высоким, что вина продавались за месяц. В 2002 году семья Уэбб решила приобрести еще один участок земли, чтобы расширить свое производство. Название компании тесно связано с именем французского писателя Франсуа Рабле, который придумал утопическое аббатство на берегу Луары с названием Телема. Это сообщество отличалось тем, что принимало и мужчин, и женщин, и поощряло их беззаботную жизнь. Рабле часто упоминал вино в своих произведениях, считая его самой цивилизованной вещью на земле. Одна из его известных цитат звучит так: “Никогда ни один великий человек не ненавидел хорошее вино”. Именно поэтому флагманское вино компании названо в его честь.

Грунт: сланецовая порода.