Вино Staforte Soave Classico DOC Pra 0.75л

Собор урожая, отделение гребней. Для изготовления вина используется только сок первого отжима. Ферментация происходит в специальных стальных емкостях при контролируемой температуре 13 °C. Вина выдерживаются в этих же емкостях в течение 6 месяцев с регулярным проведением батонажа.

Каждый, кто серьезно увлекается вином, наверняка слышал о хозяйстве Pra (Пра). Заслуга их не только в превосходных винах, но и в изобретении новой системы подвязывания лоз - перголетта. Этот метод был разработан одним из братьев Пра и внесен в правила производства престижных вин Соаве DOCG. Пра стали широко известными в 1983 году, когда они выпустили на рынок свой первый бренд - Соаве Классико, который моментально завоевал сердца ценителей. Братья Пра, оба дипломированные энологи, уделяют огромное внимание развитию своего хозяйства. Они постоянно расширяют владения, совершенствуют технологии производства и придерживаются принципов органического виноградарства.

Виноградные плантации находятся в Монтефорте д'Альпоне на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз здесь варьируется от 30 до 70 лет.