Саке Sakagura Sake Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo 18л

Саке - это алкогольный напиток, который производится из воды "Миямидзу" и стандартного риса. Процесс ферментации занимает примерно неделю, а затем напиток выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение шести месяцев. Это позволяет ему набрать уникальный вкус и аромат, делая каждую партию особенной и неповторимой.

Компания Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo была основана Китидзаэмоном Тацуума в далеком 1662 году и с тех пор является старейшим производителем саке в Японии. Ее название, Hakushika, переводится как "белый олень" и было взято из китайской мистической легенды о существе, которое символизирует долголетие и благополучие. Семейная компания Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo до сих пор находится в собственности семьи Тацуума. Основным принципом производства для них является не количество, а качество. Они не стремятся к массовым объемам и не упрощают производственные процессы, чтобы сохранить классический японский вкус рисового напитка.