Текила Buen Amigo Mezcal Joven 0.75л

Сбор урожая, сортировка, измельчение, отжим - этапы подготовки сырья для производства агавового напитка. Затем следует выпаривание с целью извлечения сахаров, с последующей ферментацией при определенной температуре. После этого происходит двойная дистилляция агавового сока в медных кубах, добавление воды до необходимого уровня алкоголя, отстаивание, фильтрация и, наконец, розлив напитка.

Текила - национальный мексиканский крепкий алкогольный напиток, который производится путем дистилляции сброженного сока голубой агавы на территории 5 штатов Мексики. Классификация напитка по географическому признаку строго соблюдается, поэтому Мексика является единственным производителем текилы в мире. Использование агавы в качестве сырья для производства напитка имеет древние корни и восходит к доиспанским культурам Мексики. Ацтеки считали, что богиня Маяуэль является ее происхождением. Легенда гласит, что молния богов, попав в растение, пронзила его сердцевину, открывая доступ к сладкому нектару для ритуальных целей. Компания Industrializadora Integral del Agave, сокращенно Iidea (Индустриализадора Интеграль дель Агаве), основанная в 1996 году, является ведущим производителем высококачественной продукции из агавы. В настоящее время она экспортирует свою продукцию в 40 стран мира на 5 континентах. Бизнес-история компании началась с поставки сиропа агавы в США, а в 2000 году был открыт первый офис в Калифорнии из-за высокого спроса на продукцию. Одновременно с этим компания начала экспорт сиропа агавы в Европу через филиал в Амстердаме и выпустила первую в мире органическую текилу Buen Amigo. В 2009 году была сделана первая поставка продукции из агавы на азиатский рынок. В 2013 году компания получила сертификаты безопасности пищевых продуктов FSSC-22000 и справедливой торговли. В компании Iidea основное внимание уделяется удовлетворению потребностей клиентов с использованием безопасных технологий, соблюдением стандартов качества и заботой о окружающей среде. Благодаря комплексному подходу компания ставит перед собой сложные задачи, обеспечивает постоянное улучшение производства и гарантирует благополучие своих сотрудников, а также социальные, экономические и экологические выгоды для всех заинтересованных сторон.