Вино Spätburgunder Gau-Odernheimer Rheinhessen Weingut Becker Landgraf 2016 0.75л

Сбор винограда производится вручную, с последующим отбором и сортировкой ягод. Для процесса используется метод мягкого дробления и кратковременной предферментационной мацерации. Алкогольное брожение проходит в дубовых бочках при оптимальной температуре от 18 до 25°C в течение 3-6 недель без использования искусственных штаммов дрожжей. Затем проводится мацерация на мезге после окончания брожения, последующая малолактическая ферментация. Вино выдерживается в новых и старых дубовых бочках в течение 14 месяцев без проведения оклейки и фильтрации.

В самом центре Райнхессена расположена винодельня Weingut Becker Landgraf, принадлежащая Юлии и Йоханнесу Ландграф. Владельцы этой винодельни по праву считаются увлеченными виноделами, которые придерживаются натурального подхода к производству вина. Weingut Becker Landgraf совмещает в себе традиции двух винодельческих семей и уникальный подход Юлии и Йоханнеса к виноделию. Основным символом винодельни является J2 (Julia и Johannes), в котором заключена вся страсть, вдохновение и взаимопомощь пары. Основной целью Weingut Becker Landgraf является производство вин высочайшего качества. Работа виноградников ведется с особым вниманием к деталям: от ухода за лозой и почвой до процесса сбора урожая. Здесь отказываются от искусственных методов удобрения и орошения, что позволяет корням виноградной лозы находить все необходимые питательные вещества в глубоких слоях почвы. Weingut Becker Landgraf специализируется на производстве выдающихся как сухих вин, так и вин категории Spätlese и Auslese. Уникальность вин происходит от комбинации терруарных особенностей и профессионализма винодела, который использует как современные, так и традиционные методы выдержки.

Виноградный хутор "Одернгейм". Почвенное покрытие: глиняно-известковые породы, мергель, остаточные отложения ракушек. Уникальные виноградные лозы, возраст которых варьируется от пяти до двадцати пяти лет.