Игристое вино и шампанское Сonegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut Zardetto 0.75л

Сбор, отбор, и переработка урожая - самое важное звено в производстве вина. Наши специалисты бережно отбирают самые качественные гроздья, которые затем проходят сортировку и прессование. Для ферментации мы используем специальные чаны из нержавеющей стали, где при оптимальных температурах происходит процесс в течение 10-12 дней. После этого вино переливается в стальные емкости для вторичной ферментации, которая длится еще 12 дней. Затем вино выдерживается на осадке в течение месяца, что придает ему особую мягкость и насыщенный вкус.

В начале двадцатого века на том участке земли, где сегодня выращивают виноград для создания просекко, семья Зардетто с большим умением производила вина, передающие всю красоту терруара. Впервые в семье лозы стал возделывать Бепи Зардетто. Его страсть к виноделию передалась его сыну Эрнесто и внуку Пино, и в 1936 году был выпущен первый напиток под брендом Зардетто. В 1969 году семейное дело превратилось в компанию под управлением Пино Зардетто, который вскоре стал посолом просекко по всему миру. США стали первым экспортным рынком для Зардетто. Известный винный критик Роберт Паркер в течение 10 лет подряд оценивал просекко от Зардетто на 91+ балл. Компания Зардетто всегда была лидером и пионером отрасли, и с 2018 года она анонсировала себя как компания, готовая переменить правила игры для всех.

Глинисто-известковые почвы характеризуются своей плодородностью и уникальным составом минералов. Виноградники, разбросанные на склонах высотой от 60 до 120 метров над уровнем моря, обладают благоприятными условиями для выращивания качественного винограда.