Бренди Soberano Solera Gonzalez Byass 0.7л

Дистилляты для создания бренди производят из винограда сорта айрен, который выращивается в регионе Ла Манча, расположенном в центре Испании. Процесс дистилляции виноградного сусла осуществляется с использованием современного оборудования под строгим контролем опытного мастера. Он внимательно отслеживает процесс, удаляя ненужные компоненты - «головы» и «хвосты», сохраняя лишь наиболее ароматичную часть - «сердце». По завершении процесса получается спиртной напиток, известный как «holanda», который отправляется в Херес для дальнейшей выдержки. В течение года он выдерживается в бочках из американского дуба, где ранее находился херес, с применением традиционной системы Солера для достижения особого цвета, запаха и вкуса.

Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в 1835 году в Хересе, Испания. В возрасте 23 лет он решил заняться производством и продажей хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были отправлены в Лондон. Этот бренд был назван в честь дяди основателя, Хосе Анхеля. В 1855 году британский дистрибьютор Роберт Блэк Биас стал партнером компании, что укрепило деловые отношения с Великобританией - основным рынком сбыта хересных вин в то время. Семейное партнерство между Биас и Гонсалес продолжалось до 1988 года, после чего семья Биас ушла из бизнеса, и винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалеса. С начала XIX века Gonzalez Byass занимает ведущие позиции в истории испанского бренди. Первые аламбики были приобретены в 1844 году. Бренд Soberano (Соберано) был зарегистрирован почти сто лет назад, с первыми упоминаниями в 1913 году. Его название было выбрано в честь дружбы семьи Гонсалес с испанским королем («soberano» на испанском - государь). Soberano - уникальный испанский бренди, лидер в своей категории.