Бренди Soberano Reserva 5 Gonzalez Byass 0.7л

Изготовление дистиллятов для производства бренди включает в себя процесс дистилляции виноградного сусла сорта айрен, выращенного в регионе Ла Манча, расположенном в центре Испании. С помощью современных аппаратов опытный мастер внимательно контролирует процесс, удаляя «головы» и «хвосты» дистиллята и оставляя только самое ценное - «сердце». В результате получается ароматный алкогольный напиток, известный как «holanda», который отправляется в Херес для дальнейшей выдержки. 5 лет выдержки в бочках из американского дуба, предварительно насыщенных хересом, согласно традиционной системе Солера (бренди переливается из пяти бочек-криадер во время выдержки), придает напитку уникальный цвет, аромат и вкус.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в Хересе, Испания. Стремясь заниматься производством и продажей хересных вин и крепких напитков, он в возрасте 23 лет принял решение посвятить себя этому делу. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были отправлены в Лондон. Название "Тио Пепе" было выбрано в честь дяди основателя, по имени Хосе Анхель. В 1855 году компанию усилил британский дистрибьютор Роберт Блэк Биас, чтобы укрепить позиции на рынке Великобритании, который был основным потребителем хересных вин в то время. Семьи Биас и Гонсалес были партнерами до 1988 года, когда семья Биас отошла от дел, а винодельня осталась в руках прямых наследников Мануэля Марии Гонсалеса. Начиная с середины XIX века, Gonzalez Byass занимает ведущее место в истории испанского бренди. Первые аламбики были приобретены в 1844 году. Бренд Soberano был зарегистрирован около ста лет назад, первые упоминания датируются 1913 годом, и его название было выбрано в знак уважения к дружбе с Королем Испании («soberano» исп. – государь). Soberano является уникальным испанским бренди, лидером в своей категории.