Портвейн Six Barrels Tawny Reserve Port Quinta do Portal 0.75л

Собирание урожая вручную. Процесс мацерации происходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Затем напиток выдерживается в старых дубовых бочках в течение семи лет, чтобы приобрести свой уникальный вкус и аромат.

Собственость Quinta do Portal (Кинта до Портал) сменилась несколько раз с конца XIX века, но на данный момент это семейный проект. Компания Sandeman владела усадьбой с 60-х по 90-е годы прошлого века, но после ее покупки в 1995-1997 годах ставка была сделана на производство сухих вин высокого качества, а не только портвейнов. Новый современный винодельня была построена с учетом принципа гравитации, что позволяет перемещать винный материал без помощи насосов. Кроме того, были созданы погреба с климат-контролем для выдерживания вин и портвейнов. Весь комплекс спроектирован известным португальским архитектором Сиза Виейра (Siza Vieira). Quinta do Portal придерживается философии устойчивого виноделия, стремясь к минимизации воздействия на окружающую среду. Виноградники компании находятся в субрегионе Сима Коргу, включая долину Вале ду Мендиш (Vale do Mendiz) с захватывающими видами на все стороны. Общая площадь виноградников составляет 95 гектаров, разделенных на четыре поместья: Quinta da Abelheira (Кинта да Абелейра), Quinta do Confradeiro (Кинта до Конфрадейро), Quinta dos Muros (Кинта дос Мурос) и Quinta do Portal (Кинта до Портал), что обеспечивает контроль над качеством производимого вина от стадии выращивания винограда до разлива.