Текила Sierra Milenario Blanco 0.7л, №79496

Сбор урожая начинается с тщательного отбора самых спелых и качественных плодов. После этого они подвергаются измельчению, чтобы обеспечить лучшее извлечение сока. Полученная масса пропаривается с целью выделения сбраживаемых сахаров. Далее происходит ферментация при строго контролируемой температуре, что позволяет добиться оптимального процесса брожения. После этого сброженный сок агавы подвергается дистилляции, чтобы получить конечный продукт. Для придания напитку желаемых характеристик, его доводят до нужной кондиции с использованием специально подготовленной воды. Затем напиток проходит через процесс фильтрации, чтобы убрать лишние примеси и получить чистый продукт. Наконец, напиток разливается в упаковку и готовится к отправке на прилавки магазинов.

Destileria Sierra - это семейное предприятие, насчитывающее уже четыре поколения, которое расположено в усадьбе в Гвадалахаре, столице текилы. Название "sierra" можно перевести с испанского как "горная цепь", что неудивительно, ведь самые качественные агавы для производства текилы собирают именно на высокогорных плантациях. Семья нынешнего владельца компании, Родольфо Гонсалеса, бережно хранит и совершенствует традиционную рецептуру производства текилы уже более 125 лет, чтобы достичь уникального и чистого вкуса, который сегодня признают по всему миру.

Текила производится из агавы, собранной на высокогорье Халиско.