Вино Shiraz Western Cape WO Kumala 2019 0.75л, №53603

Собираем урожай, когда он достигает оптимальной зрелости. После этого следует отбор и сортировка ягод. Следующим шагом идет аккуратное дробление плодов. После этого начинается терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 23-26°С. Готовое вино выдерживается в специальных бочках из французского и американского дуба в течение 3-9 месяцев. После этого проводится стабилизация и фильтрация напитка.

Винодельческое предприятие Kumala является одним из наиболее известных виноделен в Южной Африке, чьи товары продаются в более чем 40 странах по всему миру. Расположенное в живописных местах рядом с легендарной горой Тафельберг, где встречаются два океана, хозяйство Kumala - это место, где зарождаются уникальные и страстные вина, отражающие богатство и разнообразие этой удивительной страны. Местные традиции виноделия насчитывают более трёхсот лет, начиная с времён первых голландских и немецких поселенцев. Слово "Kumala" на местном диалекте местных племён переводится как "сделать по-другому". Kumala закупает лучшие сорта винограда из различных регионов Западного Кейпа, таких как Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер, что гарантирует высокое качество и неповторимый вкус их вин. Главный винодел, Бен Джордан, профессионально руководит процессом производства вин, имея за плечами многолетний опыт работы в известных винодельческих регионах мира. Ключевую роль в успехе Kumala сыграл Брюс Джек, который после многолетнего опыта работы на известных винодельнях по всему миру пришёл работать в Kumala в 90-е годы и привнёс новые идеи и технологии. Под его руководством Kumala пережила настоящий подъём и стала широко известным брендом как в Южной Африке, так и за её пределами. Философия Kumala заключается в создании доступных и качественных вин, которые можно наслаждаться в кругу друзей и близких на пикниках, вечеринках или просто отдыхая на природе, наслаждаясь моментом и удивительным вкусом вина, который переносит вас в мир беззаботности и удовольствия.

Виноградные лозы произрастают на территории Western Cape WO.