Вино Chateau Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru АОС 2011 0.75л, №106015

Ручной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Тщательная сортировка гроздей на винограднике и на винодельне. Ферментация при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем в течение 4 недель. Выдержка 18-24 месяца в дубовых барриках 225 л (100% новые).

Chateau Trotte Vieille (Шато Тротт Вьей), Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe, является одним из старейших поместий в регионе Сент-Эмильон. Документы свидетельствуют что виноградники, находящиеся на этом месте, существовали еще в 1453 году. Участок в 10 га занимает господствующее положение на вершине небольшого холма, что позволяет лозам получать солнечный свет в течение всего светового дня. Согласно местной легенде, название trotte vieille (буквально «семенящая старушка») образовалось благодаря местной вдове преклонных лет, которая жила одиноко и страдала от скуки. Ее частенько можно было наблюдать идущей вприпрыжку к перекрестку дорог к почтовой станции за очередной порцией новостей. Виноградник Trotte Vieille состоит из единого участка, благодаря которому филлоксера не смогла их повредить. Примечательно, что здесь удалось сохранить старые клоны мерло и каберне, а небольшая доля древних лоз здесь до сих пор растет на собственных корнях. С 15 века имение поменяло множество владельцев, пока в 1947 году его не приобрел Marcel Borie (Марсель Бори), один из основателей негоциантской фирмы Borie-Manoux. Созданная в 1870 году, компания вначале носила название Eugene Borie Freres, так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны Марсель стал руководителем фирмы, находящейся в городе Бордо, и назвал его Borie-Manoux. Сегодня это крупная негоциантская компания, которая занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции, так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja (Филипп Кастежа) находится более 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — Haut-Medoc, Saint-Estephe, Pauillac, Pomerol, Saint-Emilion.