Вино Chateau Malartic-Lagraviere Pessac-Leognan AOC 2010 0.75л, №106013

Уборка урожая вручную, двойная сортировка на вибростолах. Тщательное прессование. Ферментация проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках при контролируемой температуре 28-30°С. Затем вино выдерживается во французских барриках (65% из которых новые) в течение 18 месяцев.

Domaine de Lagravière (Домен де Лагравьер) издавна славился своим уникальным терруаром и был приобретен в конце XVIII века семьей графа Ипполита де Море де Малартик, адмирала французской армии. Когда в 1850 году поместье перешло в собственность мадам Арно Рикар, к названию было добавлено Малартик, в честь предыдущих владельцев. После перестройки и современной модернизации Chateau Malartic-Lagravière (Шато Малартик-Лагравьер) процветал в своем первозданном виде до 1950-х годов. Последний из наследников семьи Рикар, Жак Марли, управлял усадьбой с 1947 по 1990 год. С обретением блестящей репутации Chateau Malartic-Lagravière было включено в классификацию Graves 1953 года. В конце 1996 года Chateau Malartic-Lagravière перешло под опеку семьи Бонни, в результате чего начался новый этап в истории усадьбы. С 1997 года бельгийцы Альфред-Александр и Мишель Бонни, при поддержке сына Жан-Жака и дочери Вероник, взялись за обширную программу изменений. Основной целью для них стала поддержка высочайшего качества на всех этапах производства: от виноградников до передовой винодельни, которая до сих пор считается одной из самых совершенных в регионе Бордо. При этом хозяйство строго следует принципам экологии и использует устойчивые методы, уважающие природную экосистему, поддерживая гармонию и разнообразие живой природы на виноградниках, живых изгородях, лесах, лугах, садах, а также приусадебном огороде, ульях и домашних фермерских животных. При таком всеохватывающем агроэкологическом подходе главной миссией Chateau Malartic-Lagravière является забота о земле с минимальным вмешательством человека, сохраняющая уважение ко всем формам жизни.

Грунт: верхний слой представлен восьмиметровым гравийным пластом, а основу составляет известняковый слой с примесями глины. Возраст лоз составляет 30 лет.