Вино Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan AOC 2011 0.75л, №106014

Сбор урожая вручную. Отбор и классификация ягод. Ферментация каждого сорта отдельно в специальных емкостях из нержавеющей стали с двойными стенками для процесса алкогольного брожения. Затем проводится молочнокислая ферментация и смешивание вин. Выдержка в новых французских дубовых бочках в течение 18-20 месяцев, что составляет 72% от общего числа бочек.

У поместья Chateau La Mission Haut-Brion есть своя уникальная история, как у любого известного винодельческого дома Бордо. Оно началось с покупки торговцем Арно де Лестоннаком участка земли, который впоследствии стал известен как Аррегедхейс. Становление поместья связано с браком Лестоннака с Мари, сестрой Жана де Понтака, отца Шато О-Брион. Арно де Лестоннак посвятил себя созданию великолепного поместья, а после его смерти дело продолжили его сын Пьер и дочь Олив. Последняя, будучи религиозно настроенной, передала поместье Лазаристским священникам Бордо. В XVIII веке священники продолжали заботиться о виноградниках и репутации вина Chateau La Mission Haut-Brion. Маршал де Виньеро дю Плесси, герцог Ришелье, после проб именно этого вина перестал предпочитать бургундские и восхитился качеством Ла Миссьон. Поместье пережило период Французской революции, было конфисковано и продано на аукционе. Несмотря на смену владельцев, вино всегда оставалось в числе лучших. Сегодня Chateau La Mission Haut-Brion продолжает покорять ценителей благодаря своему изысканному качеству. Уникальный терруар с гравийными холмами, окруженный ручьями, создает идеальные условия для виноградников. Это место, где традиции и страсть к виноделию сочетаются в каждой бутылке, делая La Mission Haut-Brion одним из лучших в мире.

Почвенное покрытие в винограднике представлено двумя слоями: верхний - гравий, песок и мел, а нижний - глина. Виноградные лозы растут на гравийных холмах, самая высокая точка которых достигает 25 метров. Растения размещены между двумя ручьями - Арсом и Пегом, что способствует поддержанию необходимого уровня влажности. Средний возраст виноградных лоз составляет 27 лет.