Вино Shary Kolduna Glu Glu Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 0.75л, №108296

Сбор урожая. Постепенная винификация с отдельным каберне совиньон. Процесс винификации осуществляется с использованием специальных культурных дрожжей.

Уникальное креативное название для линейки вин "Шары Колдуна" было вдохновлено пейзажем местности. Гравитационная винодельня Chateau Pinot находится на подножии горы Колдун, где наверху расположена метеостанция в форме огромных белых шаров. Chateau Pinot (Шато Пино) – винодельня, расположенная в южной части Новороссийска. Здесь на площади более 111 гектаров расположены виноградники саженцев известных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Территория виноградников занимает высотное положение от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря особенностям рельефа, где склоны выставлены в разные стороны, здесь успешно выращивают сорта винограда с разной теплолюбивостью и потребностью в солнечном свете. Пейзаж вокруг гравитационной винодельни просто волшебен, и она идеально вписалась в окружающую среду. Благодаря уклонам горы, здание винодельни гармонично вписано в ландшафт. Высотная разница между верхней точкой сбора винограда и нижней точкой – цехом розлива вина, достигает 15 метров, что позволяет использовать естественную гравитацию для перемещения сока и вина. Для всех производственных этапов используется современное оборудование из Словении, Италии и Германии.

Виноградники расположены на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря. Приморские склоны Навагирского хребта в Кавказских горах создают и поддерживают особый микроклимат в виноградарстве. Благодаря большому количеству солнечных дней виноград полностью созревает. Близость к морю сглаживает перепады температур, делая их менее заметными.