Вино Shary Kolduna Blush Kuban. Novorossiysk Chateau Pinot 2022 0.75л, №108295

Сбор урожая. Мацерация в течение 4 часов. Последующая ферментация и выдержка в дубовых бочках.

Благодаря уникальным особенностям пейзажа винодельни Chateau Pinot появилось креативное название для их линейки вин – "Шары Колдуна". Этот винный завод расположен у подножия горы Колдун, на которой располагается метеостанция, выстроенная в виде огромных белых шаров. Chateau Pinot (Шато Пино) находится на юге Новороссийска и занимает более 111 гектар виноградников. Здесь растут виноградные сорта известных европейских питомников Раушедо (Италия) и Мерсье (Франция). Высота виноградников варьируется от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря особенной форме местности с разными экспозициями склонов горы, здесь идеальные условия для выращивания различных сортов винограда, требующих разное количество тепла и солнечного света. В гармонии с этим красивым ландшафтом впечатляет гравитационная винодельня, идеально вписанная в рельеф горы. Благодаря перепаду высот в 15 метров между площадкой сбора винограда и цехом розлива вина, производство продукции осуществляется с естественным использованием законов гравитации. Для всех этапов производства здесь применяется современное оборудование из Словении, Италии и Германии, что позволяет воплотить в жизнь концепцию уникальных и качественных вин.

Виноградники расположены на высоте от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря приморским склонам Навагирского хребта Кавказских гор здесь сформировался особый микроклимат, который способствует идеальному созреванию винограда. Большое количество солнечных дней обеспечивает оптимальные условия для урожая. Близость к морю сглаживает перепады температур, делая их менее заметными и создавая идеальные условия для процесса созревания винограда.