Игристое вино и шампанское Charles Coquet Dandy Grand Cru Champagne AOC Brut 0.75л, №100926

Игристое вино создаётся по традиционному методу, начиная с винификации основного вина, которое затем смешивается с резервным и разливается в бутылки для прохождения вторичного брожения. Бутылки выдерживаются на дрожжах в течение 4-5 лет, после чего происходит дегоржаж и добавление дозажного ликёра перед окончательным закупориванием шампанского.

Шарль Коке родился в 1883 году и стал настоящим пионером в мире шампанского. Унаследовав земли от своего отца, он решил превратить их в виноградники на склонах Реймса. В начале 1920-х годов Шарль принял смелое решение начать продавать шампанское под своим именем, а не через посредников. Его уникальные вина быстро завоевали сердца ценителей и были отмечены на региональных конкурсах престижными наградами. Слава шампанского дома Charles Coquet прославилась за пределами Франции, и в свои последние дни Шарль мог с гордостью смотреть на свои достижения. Однако с его уходом бренд погас, и виноградники перешли к наследникам. Спустя 100 лет правнук Шарля принял решение возродить легендарное шампанское Charles Coquet, сочетая в себе традиции прошлого и современные тенденции. В 2020 году он вновь вдохнул жизнь в бренд, стремясь проложить новую страницу истории семьи. Charles Coquet воплощает в себе элегантность и изысканность 1920-х годов, а также приспособлен к современным запросам рынка. Отказываясь от пафосных рассуждений и технического маразма, этот шампанское стремится быть доступным и понятным для каждого ценителя истинного вкуса.

Виноградные поля расположены в уникальном субрегионе Монтань де Реймс. Участки земли разбросаны среди нескольких живописных деревень, включенных в престижный список Гран Крю: Лувуа, Бузи и Амбоне. В этих виноградниках придерживаются принципов экологического земледелия, исключая использование химических удобрений и гербицидов.