Вино Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 1er Cru AOC Maison Roche de Bellene 2022 0.75л

Сбор урожая винограда в первой декаде сентября, последующий отбор и сортировка ягод. Алкогольное брожение с использованием естественных штаммов дрожжей. Проведение 100% малолактического брожения. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев без применения клея. Однократная фильтрация.

Domaine de Bellene был основан в 2005 году Николя Потелем. Он взял в аренду виноградники в Бургундии с целью создания высококачественных вин и полного контроля над процессом от земледелия до реализации Название Bellene происходит от древнего города Бон, который некогда назывался Belena в честь бога солнца Belenos из кельтской мифологии. Затем Belena стал Beaulne и в итоге превратился в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические здания в Боне для реставрации и расширения производства. Он вложил средства в современное оборудование, такое как терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. Первое вино Domaine de Bellene было выпущено в 2007 году. Виноградники общей площадью 25 гектаров находятся в коммунах: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Они обрабатываются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия (без сертификации). Domaine de Bellene использует массальную селекцию на своих виноградниках для создания уникальных вин с выраженным терруаром. Например, для массальной селекции в винограднике Beaune Les Grèves использовались 9 материнских лоз, посаженных в 1904 году с ценным генотипом. Domaine de Bellene придерживается экологически ответственных методов и сертифицирован по стандартам HQE (высокие стандарты в области окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была создана в 2008 году как негоциантский проект, специализирующийся на отлеживании и продаже вин из лучших виноградников: старых лоз, Гранд Крю и Премье Крю.

Площадь виноградника составляет 0,27 гектара. Почва на участке содержит глину и известняк. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Высота участка достигает 270 метров над уровнем моря с ориентацией на восток и юго-восток. Урожайность составляет 40 килограммов винограда с гектара. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар.