SEMPÉ (Семпэ) – это выдающийся арманьячный торговый дом, занимающий одно из ведущих мест во Франции. Его история началась в далеком 1934 году благодаря талантливому гасконцу по имени Абель Семпэ (Abel Sempé), который всю свою жизнь посвятил служению своей стране и региону. Абель был не только признанным членом сопротивления батальона арманьяка (Armagnac), но и заслуженным сенатором от Жер (Gers) на протяжении многих лет. Благодаря его неутомимым усилиям марка SEMPÉ стала известной во всем мире.
Уже в 1950-х годах инновационные рекламные кампании помогли поднять бренд на недостижимую высоту, учитывая, что арманьяк традиционно считался продуктом ручного труда, производимым в ограниченных количествах небольшими винодельческими хозяйствами и домами-негоциантами. SEMPÉ приготавливает свои вина в регионах Кот де Гасконь (Côtes de Gascogne) и Ланд (Landes), которые затем используются для создания арманьяков высочайшего качества.
Так же, как и в Коньяке, основным виноградом для арманьяков SEMPÉ является сорт уньи блан, но в значительных количествах также присутствуют коломбар, фоль бланш и бако блан. Белые вина с низким содержанием алкоголя дистиллируются лишь раз и только до 31 марта следующего года после урожая. Получаемые о-де-ви имеют сложный аромат и идеально подходят для выдержки в дубовых бочках.
После тщательного труда виноделов и мастера погреба (Maître de Chai) происходит составление сборных ароматов. Тайны, передаваемые из поколения в поколение с момента основания негоциантского дома, являются ключом к успеху арманьяков SEMPÉ по всему миру. Благодаря опыту и строгому следованию традиционным рецептам, а также использованию новейших технологий производства, удаётся создавать классические и неповторимые арманьяки, поддерживая репутацию марки на высочайшем уровне.