Игристое вино и шампанское Semi-Dry Crimea Zolotaya Balka 0.75л

У нас процесс выращивания винограда включает в себя ручной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой. Мы проводим бережное прессование и первичную ферментацию в специальных емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вторичная ферментация происходит также под строгим контролем температуры в нейтральных емкостях.

Золотая Балка - это уникальное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце Крыма. Оно является одним из старейших и самых крупных в регионе. Основным преимуществом этого хозяйства является использование только собственного винограда, выращенного с особой заботой в экологически чистом Балаклавском районе. Здесь, на пересечении гор, моря и безграничной степи, создаются уникальные условия для выращивания высококачественного сырья. Благодаря сходству почвенного состава и климатических условий с знаменитыми французскими винодельнями, этому месту принадлежит почетное звание "крымской Шампань". Главным сокровищем Золотой Балки являются премиальные игристые вина Балаклава, а также Cuvee de Vitmer, созданные по лучшим традициям и технологиям виноделия. Посетив это винодельческое хозяйство, каждый гость может окунуться в атмосферу уюта и тепла, ощутить волшебство традиций и насладиться великолепными винами, приготовленными с любовью и профессионализмом. Золотая Балка приглашает на уникальное винное путешествие, полное открытий и удовольствий.

Виноградные плантации находятся на пересечении Черного моря, гористого Крыма и степей полуострова. Благодаря горам, защищающим долины от ветров, обилию солнечных дней и освежающему морскому ветру здесь созданы идеальные условия для выращивания винограда. Почва богата известковым черноземом. Самые старые лозы уже достигли возраста в 28 лет.