Вино Schwedhelm Riesling 0.75л, №88847

Сбор урожая проводится вручную, после чего следует легкое прессование. Полученный сок настаивается в течение 7 часов для выделения всех ароматических компонентов. Затем происходит выдержка в течение 7 месяцев на осадке в специальных емкостях из нержавеющей стали. Этот процесс позволяет напитку раскрыть всю свою глубину вкуса и сохранить свежесть в течение длительного времени.

Современное хозяйство Schwedhelm, основанное братьями Штефаном и Георгом, является ярким примером молодого предпринимательства в виноделии. Штефан, опытный винодел и энолог, с упорством занимается виноградарством и творением неповторимых вин, в то время как Георг, обладатель образования бизнес-школы, занимается финансовыми аспектами хозяйства. Основной задачей Schwedhelm является производство вин в уникальном стиле, отражающем богатое терруар Коммуны Целлерталь. Это вина, полные чистоты вкуса, прямые и минеральные. Значительная часть капиталовложений компании направлена на развитие виноградников и совершенствование винодельни, так как братья Шведхельм постоянно стремятся к совершенству, чтобы создавать исключительные продукты высочайшего качества.

Средний возраст виноградных лоз на этой земле составляет от 10 до 30 лет. Почва здесь известковая с добавлением глины и суглинка, что создает идеальные условия для процветания виноградников.