Вино Schmelz Ried Pichl Point Gruner Veltliner Federspiel 0.75л, №88849

Сбор урожая проводится во время оптимальной зрелости ягод, затем происходит их гребнеотделение. Для получения качественного сока проводится мацерация в течение 4-5 часов. Далее начинается процесс ферментации при строго контролируемой температуре 17 °C в течение 2-3 недель в специальных стальных чанах.

Семейство Шмельц уже 150 лет занимается выращиванием винограда в живописном местечке Йохинг. Местные почвы, богатые лессовыми отложениями, идеально подходят для культивирования винограда, особенно сортов рислинг и грюнер вельтлинер. В 1979 году рулевое кормило компании взял в руки Иоганн Шмельц, ставший одним из основателей Ассоциации виноделов Вахау. В 2005 году его признали виноделом года по версии журнала "Falstaff". Сегодня Иоганн Шмельц официально передал управление виноградниками своим сыновьям. Старший, Томас, отвечает за бесчисленные лозы и производство вина, в то время как младший, Флориан, занимается техническими вопросами, удобрениями и сельским хозяйством. На их винодельне нет посторонних сотрудников - только члены семьи Шмельц управляют всем процессом. Удивительно, что семья из девяти человек сама, без посторонней помощи, создает утонченные белые вина, получающие высочайшие оценки со стороны критиков со всего мира.

В удивительном Йохинге, на мысе Пихль, простираются виноградники, окруженные живописными лессовыми почвами. Это место является истинным райским уголком для виноделов, где каждый гроздь обладает особым вкусом и ароматом, передавая всю красоту этого уникального места.