Текила Sauza Silver 1л, №61832

После того, как агаву тщательно собрали вручную, её пропаривают, чтобы извлечь сахара, после чего осторожно отжимают. Полученный сброженный сок подвергается двойной дистилляции, чтобы получить идеально чистый и ароматный продукт.

В мексиканских барах до сих пор передаются легенды о удивительном успешном ковбое по имени Сенобио Сауза, который обогатился на производстве текилы. В этих историях есть доля правды: если бы шестнадцатилетний Сенобио не отправился на поиски приключений, он действительно мог бы провести всю жизнь на ферме, как его отец, владевший скромным ранчо неподалеку от Мехико. Родившийся в 1842 году, в 1858 году он решил покинуть родные места и отправился в город Текилу. Здесь на дистиллериях производили текилу, который еще не завоевал популярности за пределами Мексики. Сенобио устроился на работу на известную винокурню Jose Cuervo и в течение пятнадцати лет изучал все секреты производства текилы. В 1873 году он решился на шаг и основал собственную дистиллерию La Antigua Cruz, получив правительственный патент на производство текилы под своим именем. К 1906 году компания Сауза владела десятком дистиллерий и огромными плантациями агавы. Филиалы бизнеса были открыты в разных городах, включая Мехико, Монтеррей и Чикаго, и текила экспортировалась в США и Европу. После смерти Сенобио, предприятие возглавил его сын Эладио, а затем внук Франциско Хавьер. Они унаследовали не только бизнес, но и предприимчивость и ум основателя семейного дела. Благодаря этим качествам компания продолжала процветать даже в условиях войн, революций и экономических кризисов XX века. В течение более ста лет шесть поколений одной семьи управляли фирмой. Только в 1988 году она была продана испанской компании Pedro Domecq, а затем в июле 2005 года компанию Sauza приобрела корпорация Fortune Brands.