Вино Sauvingon Blanc Rueda DO Marques De Caceres 2018 0.75л, №52044

Собирание урожая в темноте. Очистка и сортировка свежих ягод. Осторожное прессование для извлечения сока. Уникальная ферментация с добавлением специальных дрожжей при контролируемой температуре +15°С…+17°С в специальных емкостях из нержавеющей стали. Недолгая выдержка на осадке для сохранения аромата и вкуса.

В 1970 году Enrike Forner, винодел третьего поколения, основал бренд Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Изначально он работал на семейном предприятии Vinícola Forner в Испании. После периода гражданской войны, Forner уехал во Францию и создал успешный бизнес в сфере виноделия в долинах Роны и Луары. Вернувшись в Испанию, он основал Marqués de Cáceres в регионе Ла Риоха Альта, взяв за основу новаторские методы из Франции. Совместно с профессором Эмилем Пейно Forner внедрил новые технологии в производство вина, отличавшиеся от традиционных методов, в то время преобладавших в Риохе. С помощью методов, применяемых в Бордо, они достигли уникальных и утонченных вкусовых качеств своих вин. Под руководством Forner в 1975 году были выпущены первые красные вина Marqués de Cáceres, которые отличались свежестью и фруктовыми оттенками. Под влиянием дочери Кристины, компания начала свое международное развитие. Сегодня бренд представлен в 120 странах мира и входит в топ-50 известных производителей вина. Marqués de Cáceres владеет виноградниками в регионе Риоха, а также в Rueda DO для производства белого вина из вердехо и совиньон блан. Название винодельни далось в честь друга Энрике, маркиза де Касерес, который был выдающимся морским офицером. Сегодня, наследник маркиза, Жуан Ногера, поддерживает дружеские отношения с компанией Marqués de Cáceres.

Грунтовое покрытие представлено гравием, песком и известняком. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Здесь царит умеренный атлантический климат.