Вино Sauvignon Blanc Marlborough Brancott Estate 2020 0.75л белое, сухое

Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки самых качественных ягод, после чего происходит гребнеотделение. Затем проводится мягкое прессование. Для процесса ферментации используются терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где алкогольное брожение происходит при низких температурах. После этого продукт проходит двойную фильтрацию перед розливом в бутылки.

До 1970-х годов Мальборо был всего лишь тихим уголком Новой Зеландии, где казалось, что ничего интересного не происходит, кроме пасущихся овец. Однако всё изменилось, когда основатели винодельни Brancott Estate решили испытать судьбу и изменить историю этого региона. В 1973 году первые лозы были посажены в Brancott Estate. Благодаря уникальной комбинации солнечных дней и прохладных ночей, виноград преобразился, обрел свежий и неповторимый вкус. И в 1979 году было рождено первое совиньон блан вино из Мальборо. Это вино было высоко оценено: в 1980 году оно было удостоено золотой награды на новозеландской пасхальной выставке. Уже через два года оно покорило Великобританию, а затем и весь мир. На 21-м Международном конкурсе вин и спиртных напитков Marlborough Sauvignon Blanc был отмечен и награжден Marquis de Goulaine среди более чем 1100 других вин. К 1990 году винодельческая отрасль Мальборо стремительно развивалась. На фоне этого развития королева Великобритании Елизавета II лично посетила фестиваль еды и вина Мальборо, чтобы посадить лозу совиньон блан своими руками. Однако успех пришел не только к совиньон блану. В 1996 году Marlborough Chardonnay был признан вином года, а Энди Фрост был назван лучшим "белым виноделом" на Лондонском международном конкурсе вин. В настоящее время Энди возглавляет программу винных инноваций в Brancott Estate, опираясь на свой богатый опыт работы с винами из Мальборо. Не менее важную роль в развитии играл Патрик Матерман, который присоединился к команде виноделов и стал главным виноделом хозяйства, завоевал статус винодела года согласно журналу Winestate, и начал исследования новых клонов совиньон блан в Мальборо. В 2006 году в Brancott Estate были высажены первые лозы совиньон гри, древнего сорта, который благодаря переезду в Новую Зеландию смог сохраниться от вымирания. Совиньон гри оказался также приспособлен к новым условиям, как и совиньон блан. Первое вино из совиньон гри было представлено в 2009 году. С каждым годом хозяйство продолжало свое быстрое развитие. В 2011 году Brancott Estate представили органическую коллекцию вин Living Land, открыли ресторан и дегустационный зал у винных погребов. В настоящее время Brancott Estate является одним из самых узнаваемых винных брендов в мире, а Marlborough Sauvignon Blanc по-прежнему остается эталоном своего сорта, продолжая получать высокие оценки и награды.

Виноград для производства вина выращен на прекрасных участках винодельческого района Мальборо.