Вино Sauvignon Blanc Collio DOC Livon 2016 0.75л, №39981

Ручной сбор плодов в мелкие контейнеры. Холодное отжимание, 8-ми часовой раскисшей. Термоконтроллируемое брожение в емкостях из нержавейки при температуре +18°С. Возрастание в течение 5 месяцев на деликатном загущении в контейнерах из нержавейки

Один из сыновей, Вальнео, в свои сорок лет уже взял на себя управление хозяйством, несущим на себе богатство и историю предков. Пятьдесятилетний путь Azienda Agricola Livon («Азиенда Агрикола Ливон») начался с огромной страстью и любовью к родной земле, особенно Фриули, и ее богатым Коллио и Колли Ориентали дель Фриули. Дорино Ливон приобрел свои первые виноградники на этих холмах еще в далеком 1964 году, постепенно расширяя свое хозяйство за счет участка за участком. В 80-х годах в деле присоединились его сыновья Вальнео и Тонино, которые привнесли свежие идеи и стратегии, направленные на создание высококачественных вин. Расположение виноградников было изменено, были внедрены новые методы обрезки и посадки, а также стремились к низкой урожайности, все для достижения совершенства. В 1989 году семья Ливон выбрала символ своей страсти в виде изображения крылатой женщины в логотипе компании, созданной мастером Эрте. В 1990-х годах их старые идеалы продолжались, и они решили расширить свое деловое пространство, инвестируя в возможные места для выращивания винограда, за пределами Фриули: Borgo Salcetino («Борго Сальчетино») в Кьянти Классико и Fattoria Colsanto («Фаттория Кольсанто») в Монтефалько. Нынешнее поколение, по словам старших членов семьи, не только наследники, но и важные хранители ценностей и взглядов, которые помогли семье расширить винодельческое творчество и заслужить уважение на международном уровне вин Azienda Agricola Livon. Это нереальный результат, о котором могли только мечтать основатели компании. Сын Вальнео, в свои сорок лет, уже принял на себя ответственность за управление семейным хозяйством, наследуя богатое наследие предков

Почвы в регионе Доленья дель Коллио представлены мергелем и глиной, создавая идеальные условия для производства высококачественных сельскохозяйственных культур. Этот район известен своим благоприятным климатом и уникальными почвами, которые способствуют производству превосходных сельскохозяйственных продуктов.