Игристое вино и шампанское Sauvignon Blanc Brut Quintessence Kuban. Novorossiysk Myskhako 0.75л, №84758

Созревание плодов. Классическое виноделие с соблюдением оптимальной температуры в специальных стальных резервуарах. Производство искристого напитка по методу Шарман с последующим вторичным брожением в герметичных автоклавах.

Поселок Мысхако, расположенный на берегу Черного моря в 5 км к югу от Новороссийска, представляет собой живописное место на восточных склонах горы Колдун (447 м над уровнем моря). История этого места началась в 1867 году, когда доктор Михаил Фёдорович Пенчул занялся восстановлением виноградарства и виноделия здесь. Именно он основал винодельню "Мысхако", ставшую одной из лучших на Черноморском побережье. Каберне Мысхако было признано одним из лучших вин Российской Империи в конце XIX - начале XX веков. С течением времени предприятие стало поставщиком для Кремля и продолжило развиваться. В 1993 году винодельня восстановила свое историческое название после периода, когда ее называли "Малая Земля". Сегодня "Мысхако" является предприятием полного цикла с производственной мощностью 5 миллионов бутылок в год. Последние годы были отмечены ребрендингом, изменением стиля и дизайна, а также получением лицензий на различные виды вин. Под руководством Сергея Дубовика новая команда виноделов продолжает традицию создания уникальных вин, отражающих особенности местного терруара. Каждая бутылка вина из Мысхако представляет собой настоящее произведение искусства, сохраняя гармонию и качество, которыми славилось это место на протяжении многих лет.

Грунтовое покров: в основном состоит из горных пород мелового периода и палеогена, таких как сланцевый мергель, карбонатные породы и тонкослоистый известняк. Климатические условия: характеризуются горно-морским климатом с жарким и сухим летом, мягкой осенью, влажной и бесснежной зимой, а также коротким весенним периодом.