Вино San Valentin Tempranillo Torres 0.75л, №84728

Сбор урожая и последующая ферментация являются важными этапами производства виноматериалов. Для достижения желаемых результатов процесс ферментации проводится в специальных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28 °C. Это позволяет сохранить все ценные качества сырья и добиться оптимального развития вкусовых характеристик будущего продукта.

Предприятие Torres было создано братьями Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. На полуострове Иберийском, где находятся главные виноградники семьи, преобладает разнообразие почв и благоприятный микроклимат, идеально подходящие для виноделия. Поколение за поколением Торресы передавали секреты виноделия и глубокую привязанность к земле. Именно эта комбинация традиций, инноваций и видения будущего превратила Torres в известную компанию, чьи вина сегодня пользуются популярностью более чем в 140 странах мира. На сегодняшний день у Torres более 1300 гектаров виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из основных приоритетов семьи Торрес является сохранение культуры виноделия для будущих поколений. Поэтому компания уделяет значительное внимание экологическим вопросам — проводятся очистка сточных вод, участвуют в программе сохранения и пересадки местных лесов, а также в защите испанского орла Бонелли и андского кондора в Чили. Кроме того, в Torres инвестируют в исследования в области возобновляемой энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридные технологии автомобилей, изучение устойчивого виноградарства и использование древесной биомассы.