Игристое вино и шампанское Saint Louis Demi-Sec Barton & Guestier 0.75л, №41561

Сбор урожая и отбор самых сочных ягод – это первые шаги в процессе создания вкусного напитка. Затем следует мягкое прессование, чтобы извлечь все соки из ягод. Полученный сок отстаивается в специальных терморегулируемых емкостях при оптимально низкой температуре. Далее начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в специальных нейтральных емкостях. После этого выполняется вторичная ферментация методом Шарма, чтобы напиток обрел свои уникальные вкусовые качества. Когда уровень алкоголя и сахара достигнет необходимого уровня, ферментацию останавливают путем охлаждения. Напиток отдыхает, чтобы выравнять его вкус и аромат. И в завершение процесса он разливается в красивые бутылки и готов к тому, чтобы порадовать своих ценителей своим богатым вкусом.

Путешественники XVII-XVII веков, Томас Бартон и Даниэль Гестье, оставили свой след в истории, уделяя особенное внимание винодельческому искусству. Родившийся в 1695 году в Ирландии, Томас Бартон отправился в путешествие по Средиземному морю, после чего основал в Бордо компанию по экспорту вина. Завоевав престиж на европейском рынке, он стал известен как "французский Том", создавая основу для будущего успеха семейного бизнеса. Хью Бартон, внук основателя, союзничество с французским партнером, Даниэлем Гестье, привело к укреплению позиций компании. Заслуги Гестье в развитии собственого банка, пароходных перевозках и сотрудничестве с Торгово-промышленной палатой Бордо остались неоценимыми. Продукция Barton & Guestier, отправлявшаяся на экспорт через реку Гаронну, была востребована во многих странах, включая Ирландию, Великобританию и США. Сегодня вина компании пользуются популярностью более, чем в 130 странах мира. Компания придает большое значение устойчивому развитию, активно участвуя в проектах по улучшению условий труда, бережному отношению к природным ресурсам и снижению воздействия на окружающую среду. Сертификация ISO 14001 в 2013 году только подтвердила ответственный подход Barton & Guestier к своей деятельности.