Вино RWT Shiraz Barossa Valley Penfolds (gift box) 0.75л

Сбор урожая, предварительная сортировка. Ферментация проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали, после чего происходит смешивание и ассамбляж перед выдержкой. Для получения идеального вкуса проводится тщательная деликатная фильтрация. Вино выдерживается в течение 17 месяцев в бочках из французского дуба, причем 70% бочек являются новыми, а 30% уже были использованы один раз.

Penfolds (Пенфолдс) — самая древняя известная винодельня в Австралии, ее история началась в далеком 1844 году. Сегодня Penfolds играет важную роль в развитии виноделия как в Австралии, так и во всем мире. Легендарный винодел Макс Шуберт сделал большой вклад в репутацию Penfolds, создав знаменитое австралийское вино Grange в 1951 году. За свою карьеру, Шуберт был удостоен множества наград, в том числе звания кавалера Ордена Австралии. В 1988 году журнал Decanter назвал его Человеком года. В течение всей истории винодельни только четыре винодела отвечали за создание вин: Макс Шуберт, Дон Диттер, Джон Дюваль и Питер Гаго (ныне главный винодел). Питер присоединился к Penfolds в 2002 году и быстро заслужил репутацию блестящего и талантливого специалиста. Он сохраняет традиции Penfolds, стремится к совершенству в проведении постоянных экспериментов. В 2012 году Питер Гаго был признан виноделом года на выставке вина Prowein, продолжая славную традицию Penfolds.

Великолепные виноградные плантации возвышаются над Barossa Valley на высоте 270 метров над уровнем моря. Здесь сталистые красно-бурые почвы переплетаются с песчаными аллювиальными просторами, создавая идеальные условия для виноградных лоз. Климат в этом регионе сухой и жаркий, однако океанические бризы приносят немного прохлады, способствуя формированию уникального и яркого вкуса вин.