Коньяк Russian Brandy 3 Y.O. 0.25л, №51131

Собирают урожай, после чего происходит деликатное прессование. Затем следует непродолжительное выдерживание с последующей ферментацией. После этого происходит дистилляция сусла. Полученный коньячный спирт выдерживается в дубовых бочках не менее пяти лет. Для приготовления коньяка используется специально подготовленная мягкая вода. Происходит стабилизация холодом при температуре от -6°C до -12°C в течение пяти или более дней, и затем проводится фильтрация при температуре не выше -3°C. Перед разливом коньяк проходит дополнительную фильтрацию через фильтры тонкой очистки.

Завод по производству вина и коньяка "Коломенский" начал свою деятельность в 2001 году. C 2010 года предприятие сменило свою специализацию и начало активное производство высококачественных коньяков. Для создания напитков под брендом "КВКЗ" используются только высококачественные спирты от известных производителей из Франции и Армении. На производственной площадке завода установлено современное технологическое оборудование, которое позволяет осуществлять выдержку и розлив коньяков и бренди. Автоматизированные линии розлива, поставленные итальянским производителем AVE INDUSTRIES, обеспечивают производственные мощности до 800 тысяч бутылок напитков в месяц. Лаборатория химического и микробиологического контроля на заводе включает в себя химическую, микробиологическую и экспресс-лаборатории, оснащенные самым современным оборудованием для проведения всех необходимых тестов. Квалифицированные специалисты контролируют качество коньяков и бренди на всех этапах производства, обеспечивая высокий уровень продукции.