Вино Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi (Подарочная упаковка) 1.5л

В сентябре собирают виноград. Процесс мацерации и ферментации проходит в дуо-чанах, где сочетаются нержавеющая сталь и дуб. Этот процесс длится 7-10 дней при оптимальной температуре 20-30°C. Малолактическая ферментация происходит в специальных барриках. Затем вино выдерживается в течение года, часть времени во французских барриках (50%) и часть времени в бочках из славонского дуба (50%). После бутилирования вино проходит еще 6 месяцев выдержки перед тем, как поступить в продажу.

Castello Banfi является одним из самых известных винодельческих хозяйств, предлагающим широкий выбор вин различных стилей: от красного до розового, от базового до ультра-премиального уровня. Эта итальянская семейная компания производит около 10,5 млн бутылок в год, каждая из которых пропитана тщательным вниманием к деталям. На престижном конкурсе VinItaly вина Castello Banfi четыре раза были признаны лучшими винодельческими хозяйствами года на международном уровне и одиннадцать раз – лучшими в Италии. Цены на вино Castello Banfi весьма разнообразны, что позволяет каждому найти вариант по душе. Недорогие базовые вина отлично подойдут для повседневного потребления, в то время как премиальные образцы удивят даже искушенного гурмана и станут достойным украшением любой винной коллекции. Вина от Castello Banfi регулярно попадают в списки топ-100 лучших вин мира, особенно выделяясь красным Brunello di Montalcino. Этот супер-премиум винтаж выпускается только в удачные годы, что делает его поистине уникальным. Компания активно инвестирует в исследования сортов винограда, почв и новейшее оборудование, а также отличается высоким уровнем заботы об окружающей среде, социальной и этической ответственностью. Castello Banfi – это не просто вино. Это искусство, созданное с любовью и уважением к природе и традициям.

Винодельня Россо ди Монтальчино выращивает санджовезе на своих собственных виноградниках, которые расположены на склонах в южной части Монтальчино. Высота холмов здесь достигает 100 метров, а почва состоит в основном из известняков с примесями гальки.