Вино Chateau Tamagne Cabernet Kuban'. Tamanskiy poluostrov Kuban-Vino 0.187л, №87540

Сбор урожая проводится в период с конца сентября по начало октября вручную. После этого процедура винификации происходит на мезге при строго контролируемой температуре, а затем происходит ферментация с использованием яблочных и молочных ферментов.

Таманский полуостров – уникальное место, расположенное между двумя морями: Азовским и Черным. Здесь, на плодородных землях Тамани, уже более двух тысяч лет назад выращивали виноград и производили вино. Сегодня винодельня "Кубань-Вино" возрождает старинные традиции этих мест, используя все преимущества уникального терруара для производства качественных и неповторимых вин. Основанная еще в 1956 году, "Кубань-Вино" стала одной из крупнейших винодельен России, а в 2003 году вошла в состав ведущей винной группы компаний "Ариант". Здесь работает современное производство полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды сразу же попадают на переработку. "Кубань-Вино" владеет тремя собственными производственными площадками, выпускает 59 миллионов бутылок тихих и игристых вин ежегодно, и владеет более чем 12 тысячами гектаров земли на Таманском полуострове и в Анапском районе. Однако успех "Кубань-Вино" заключается не только в масштабах производства, но и в современных технологиях и профессионализме. Новейшее европейское оборудование, опытные специалисты, обученные в Европе, и тщательно продуманные технологии каждого этапа производства - все это позволяет создавать высококачественные вина, признанные как в России, так и за рубежом. В портфеле предприятия четыре основные торговые марки: Шато Тамань, ARISTOV, Кубань-Вино и Высокий берег. Продукция "Кубань-Вино" завоевала доверие потребителей и высокие оценки экспертов, получив более 500 медалей и наград на конкурсах с 2009 по 2019 год. Наиболее известным брендом винодельни является премиальная марка Chateau Tamagne. Моносортовые вина этой линейки отражают старинные традиции и особенности сортов винограда. Ассамбляжные вина представляют собой уникальное сочетание сортов, а при создании игристых вин использованы и старые французские методы, и новейшие разработки российских виноделов.

Умеренно волнистая местность, расположенная на небольшом возвышении над уровнем моря, обладает умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура здесь колеблется в пределах 11-12 градусов, что является идеальным для произрастания виноградных лоз. Обилие водоемов влияет на характер местной осени, которая здесь продолжительная и относительно теплая. Это позволяет сохранять виноград на ветвях достаточно долго, добиваясь оптимальной зрелости плодов. Состав почв здесь в основном представлен глинами и суглинками.