Аббатство Stift Gottweig (Штифт Готвайг), основанное Святым Австрийским епископом Пассау в 1083 году, было передано бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор оно стало центром лесного хозяйства и виноградарства, ставшего экономической основой региона и решающим фактором его существования. В 1718 году после пожара старый монастырь был сожжен и затем восстановлен в стиле барокко, по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта. Уникальными историческими достопримечательностями аббатства являются императорский музей, императорская лестница с потрясающей фреской Пола Трогерса, княжеские и императорские залы, соборная церковь с криптой и монастырем. Сегодня монастырь находится на восточной окраине долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Благодаря своему великолепному расположению на Геттвайгерском Берге, он также известен как "австрийский Монтекассино".
Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На площади 26 гектаров она культивирует разнообразные сорта винограда: грюнер вельтлинер (60%), рислинг (30%), шардоне (4%) и пино нуар (6%), в таких локациях, как Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая поддерживает сохранение исторически значимых природных зон. Главой компании является Фриц Мисбауэр, который отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Он же, приобретая опыт у великих виноделов еще в юном возрасте, сочетает традиции с новшествами в сфере виноделия. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают производство вина как искусство, объединяющее дух винодельческого дела, особенности терруара, мастерство виноградников и погреба, а также неповторимость бренда