Игристое вино и шампанское Rose de Saignee Premier Cru Brut Champagne AOC Geoffroy 2018 0.75л цветочные ароматы и фруктовая свежесть, легкая кислинка

Собираем урожай вручную и проводим тщательную сортировку. Процесс мацерации происходит в огромных дубовых емкостях. Выдерживаем продукцию в течение 3,5 лет на дрожжевом осадке.

Потомственные виноделы семьи Жофруа, Geoffroy, гордятся своими корнями, уходящими вглубь XVII века. Неотъемлемая часть их истории - виноградники, переданные из поколения в поколение. Однако только в 1950-х годах семейное предприятие приняло решение производить свои собственные вина. Роже и Жюльенна Жофруа выпустили первые бутылки шампанского, заложив основы будущего бренда Roger Geoffroy. После ухода Роже семейное дело возглавил их сын Рене, который активно работал над развитием компании вместе со своей женой. За несколько десятилетий Geoffroy стал одним из лучших производителей в Долине Марны. В конце 1980-х к делу присоединился Жан-Батист, который после завершения обучения в школе виноградарства продолжил семейное дело вместе со своим отцом и двоюродным братом отца Пьеро. В 2008 году Жан-Батист принял решение перенести винодельческое и коммерческое направление Geoffroy в поместье Ай, построенное в XIX веке. Основной упор семьи сейчас делается на красные сорта вин, с особым вниманием к пино менье.

Высококачественный виноград произрастает в ущелье реки Мёрн и обладает статусом Гран Крю. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 25 лет. Почвы представлены глиной и илом, что благоприятно сказывается на качестве и вкусовых качествах производимых здесь вин.