Игристое вино и шампанское Rose Aged Russian Sparkling Semi-Sweet Novy Svet 0.75л, №64847

Сбор урожая является первым этапом в процессе создания изысканного вина. После тщательного отбора ягод следует их деликатное прессование. Затем происходит ферментация в специальных резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали, при строго контролируемой температуре. После этого вино разливается в бутылки и проходит вторичное брожение, а затем выдерживается 12 месяцев на осадке в погребах. Каждая бутылка проходит ручной ремюаж и дегоржаж, что добавляет продукту особый шарм и индивидуальность.

Дом игристых вин "Новый Свет" находится на юго-востоке Крымского полуострова, в уютном поселке с тем же названием. Это место известно своим великолепным видом, субтропическим климатом, чистым воздухом и удивительными можжевеловыми рощами. Ежегодно сюда приезжают сотни тысяч туристов, чтобы насладиться красотой и уникальным вкусом местных вин. История предприятия началась в далеком 1878 году, когда князь Лев Голицын впервые в России начал производство игристых вин по классической технологии, с выдержкой в бутылке из лучших сортов винограда, выращенного на крымских землях. Л.С. Голицын стал легендой в мире виноделия, его слова о том, что "создание русского виноделия - цель моей жизни", до сих пор вдохновляют профессионалов. Более 35 лет Лев Голицын уделял себя созданию самых изысканных вин, и с тех пор производство в "Новом Свете" не только сохранилось, но и было успешно развито. Сегодня это единственное место в России, где шампанское производится исключительно классическим методом с выдержкой на дрожжах в бутылке. Новый Свет остается настоящим символом российского шампанского, продолжая удивлять и вдохновлять ценителей этого благородного напитка.