Игристое вино и шампанское Rose Aged Russian Sparkling Semi-Dry Novy Svet 0.75л, №64846

Сбор урожая осуществляется вручную, после чего следует деликатное прессование. Ферментация происходит в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино разливается в бутылки для вторичного брожения и выдержки в погребах на осадке в течение 12 месяцев. Каждая бутылка проходит ручной процесс ремюажа и дегоржажа, что придает напитку особую изысканность и качество.

Расположенный на юго-восточном побережье Крымского полуострова, в окрестностях поселка Новый Свет, Дом игристых вин "Новый Свет" привлекает внимание не только своим живописным ландшафтом и экологически чистой местностью, но и своими уникальными традициями производства. Основанный в 1878 году князем Львом Сергеевичем Голицыным, это предприятие является настоящей колыбелью российского шампанского. Князь Голицын первым в Российской Империи освоил производство игристого вина по классической технологии с выдержкой на осадке в бутылке из крымского винограда. Его стремление создать высококачественное русское вино принесло невероятные результаты и зачаровало мировое винодельческое сообщество. С тех пор производство шампанского в Новом Свете сохраняется и развивается, совершенствуя не только объемы, но и рецептуру продукции. В настоящее время "Новый Свет" остается единственным предприятием в России, специализирующимся на создании шампанского исключительно классическим методом с выдержкой на дрожжах в бутылке.