Подарочные наборы Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva Especial XO (gift box) 0.7л, №45793

Zacapa Centenario производится с использованием уникального "девственного мёда" сахарного тростника первого отжима, который перегоняют в специальных неподвижных кубах. После этого ром выдерживается в соответствии с традиционным методом Солера, заимствованным из производства хереса, под контролем опытного мастера купажа — Лорены Васкеса. Эти спирты затем помещаются в американские дубовые бочки для выдержки в погребах, расположенных на высоте 2300 метров над уровнем моря. Благодаря таким условиям рому удаётся достичь совершенства в течение 23 лет, сохраняя при этом высокое качество и не теряя содержание спирта.

Сакапа, небольшой городок на востоке Гватемалы, праздновал свою столетнюю годовщину основания в 1976 году, и весь край отметил это событие. В честь праздника старший купажист по имени Алехандро Бургалета разработал новый вид рома. Напиток производится согласно испанской системе "солера", где спирты разного возраста смешиваются для создания уникального вкуса. Ром сначала выдерживается в бочках, использованных для хранения бурбона и портвейна, а затем не менее двух лет - в бочках из-под хереса, закупленных у компании Pedro Ximenez. Перед розливом напиток проводит последний год в бочках объемом 20 000 литров из американского белого дуба. Первый из этой линейки ромов получил название Zacapa Centenario 23, где "centenario" означает "столетие", а число 23 указывает на возраст самого старого рома в смеси. Напиток упаковывается вручную в рогожу «петате» (petate), которую ткачи из деревни майя плетут из пальмовых листьев. Такие циновки и шляпы использовались на территории Гватемалы задолго до прихода испанских завоевателей. В то время, когда компания развивала свой продукт, в стране началась гражданская война, длившаяся более 30 лет. С течением времени вражда переросла в агрессию между всеми. Компания была отрезана от мастерских, где создавались знаменитые циновки. Однако этнограф по имени Андрес Ботран нашел решение. Он предложил заказать изготовление "петате" крестьянкам из деревни Хорти, которая страдала от голода из-за падения цен на кофе. Это решение не только помогло обеспечить работой ткачей, но и способствовало строительству деревенской школы и налаживанию медицинского обслуживания. Таким образом, плетеная лента, украшающая бутылку Zacapa, стала символом великодушия и взаимопомощи.