Бренди Romate Solera Reserva 0.7л, №88841

В течение не менее трех лет напиток выдерживался в 500-литровых бочках из американского дуба, которые использовались для хранения хереса.

Компания Sanchez Romate была основана в отдаленном 1781 году в регионе Херес семьей Ромате и испанцем по имени Дон Хуан Санчес де ла Торре. С самого начала винодельня была оборудована передовыми технологиями, однако производство следовало традиционным методам. На протяжении четырех поколений семьи Ромате специализировались на производстве хереса и постепенно добились успеха на местном рынке. После столетия существования, руководство компании решило начать выпуск хересного бренди. Первоначально это было просто экспериментом, но результат был настолько великолепен, что в 1887 году появился бренд Cardenal Mendoza, и началась история бренди от Sanchez Romate. Семейное дело продолжалось до конца 1940-х, после чего компанию приобрела группа энтузиастов в 1954 году. Однако, семья Ромате до настоящего времени остается владельцем поместья Sanchez Romate - одного из крупнейших хересных домов в Испании. На их винодельне более 100 гектаров виноградников с сортом Паломино, выращенном на почвах из белого мергеля. Под названием La Sacristia находятся погреба поместья, где хранятся бочки возрастом до 120 лет, которые ежедневно проверяются на целостность. Кроме хереса и бренди, Sanchez Romate также производит другие крепкие напитки, сухие вина и хересный уксус.