Подарочные наборы New Grove Savoir Faire Vintage 2013 Whisky Cask Finish (Подарочная упаковка) 0.7л, №90921

Ром изготовлен из тростникового сахара, выращенного на высоких горных склонах острова Маврикий. Процесс алкогольного брожения происходит при контролируемо низкой температуре, после чего следует дистилляция внутри медных перегонных кубов. Затем ром подвергается двухэтапному процессу выдержки в дубовых бочках, предварительно пропитанных ароматом виски.

Винокурня New Grove может похвастаться тем, что она была первой винокурней на Маврикии, основанной еще в далеком 1838 году. Свыше 150 лет ром New Grove сохраняет наследие своих предшественников, предлагая уникальный и неповторимый вкус прошлого. Этот эксклюзивный напиток создан на фоне изумрудных сахарных полей и выпускается в ограниченном количестве для истинных ценителей рома. Процесс производства начинается с выращивания сахарного тростника на территории поместья Terra Estate. New Grove гордится тем, что использует собственный сахарный тростник, выращенный исключительно по лучшим агротехническим методам для получения идеального сырья. Урожай сахарного тростника собирают на 15 000 акрах в начале зимы на Маврикии, к концу мая. Следующий этап в производстве - молотьба. Сахарный тростник перерабатывается на специализированной мельнице поместья без добавления серы, и весь процесс является безотходным. Багасса, получаемая в результате молотьбы, используется для производства электроэнергии компанией Terra, владеющей винокурней Grays. Затем тростник перегоняют и подвергают процессу старения в различных бочках от 170 до 400 литров. 30% бочек изготовлены из нового французского дуба Лимузен, в то время как оставшиеся 70% состоят из смеси старых бочек из французского дуба и бочек из-под коньяка. И, наконец, последний этап - купажирование и розлив рома. Это идеально сбалансированный напиток с утонченным вкусом, который призван удовлетворить самых взыскательных ценителей алкоголя.