Компания Ron Barcelo была основана в далеком 1929 году в живописном городе Санто-Доминго, расположенном на территории Доминиканской Республики, двумя братьями-испанцами по имени Андре и Хуан Барсело. Благодаря благоприятным климатическим условиям и возможности выращивать высококачественный сахарный тростник, компания стала производителем превосходного рому, завоевавшего признание по всему миру. Начав свой путь с небольших партий продукции, братья сумели достичь невероятных высот и стать ведущими на доминиканском рынке рома. Однако их процветанию помешало страшное бедствие в виде сильного урагана, уничтожившего завод. Вслед за этим Андре покинул родные земли, в то время как Хуан вложил все свои силы и усилия в восстановление предприятия, приведя его на новый уровень качества.
В 1980-е годы компания Barcelo приняла решение о расширении своего рынка сбыта, а к концу 1990-х стала широко известна благодаря успешной рекламной кампании и выдающемуся качеству своей продукции. В Европе и Америке ром от Barcelo был представлен под лозунгом "Это темное желание", ведь для этих рынков, привыкших к светлым ромам, темный ром был настоящим открытием. Особенно популярны ромы Barcelo стали в Испании, что неудивительно, учитывая корни основателей компании. В новом тысячелетии компания объединилась с ассоциацией испанских производителей алкоголя и сформировала Barcelo International, занимающуюся активным расширением географии продаж. На сегодняшний день ром Ron Barcelo успешно продается в более чем пятидесяти странах.
Мастера компании при производстве рома стремятся сочетать долголетний опыт и традиции с новейшими технологиями. Для создания напитка отбирается наилучший тростник из Доминиканской Республики, а затем ром выдерживается в дубовых бочках, прежде использовавшихся для хранения бурбона. Особые климатические условия способствуют быстрому созреванию напитка, а сотрудники компании утверждают, что это просто божественное вмешательство, делающее это место настоящим ромовым раем.