Ром Matusalem Solera 7 y.o. 0.7л, №92845

Ром, выдержанный по методу "солера" в течение 7 лет, обладает особым вкусом и ароматом. Этот метод уникален тем, что используется многоярусная система бочек, где каждый ярус содержит ром разной выдержки - от самого старого в нижнем ряду до самого молодого в верхнем. При разливе рома из каждой бочки берется приблизительно 1/3 содержимого. Если из нижних бочек было извлечено определенное количество рома, оно заменяется равным количеством из верхних бочек. Самые верхние бочки затем наполняются свежеиспеченным молодым ромом. Обычно год урожая не указывается, но если все-таки присутствует на этикетке, это указывает на год изготовления самого молодого рома в смеси.

История компании Matusalem началась в далеком 1872 году, когда братья Эдуардо и Бенджамин Камп, покинув свою родину Испанию, решили основаться на живописном острове Куба и начать производство своего уникального рома. Вместе с партнером Эваристо Альваресом они поставили перед собой амбициозную цель - создать напиток с неповторимым вкусом, который останется актуальным на протяжении многих лет. Название Matusalem несло в себе особый смысл - это было имя библейского персонажа, который, по легенде, прожил почти тысячу лет. Этим выбором основатели хотели подчеркнуть неизменное качество и неповторимый характер своего рома, который стоит вне времени. Символом бренда стала взлетающая ласточка, символизирующая дух свободы и легкости, присущий Кубе. Братья также были первыми, кто внедрил метод Solera для выработки рома, и результат превзошел все ожидания. Уже в 1881 году ром Matusalem был удостоен платиновой медали, а в последующие годы - золотых медалей, изображение которых украшает этикетку бутылок. В течение 1950-х годов бренд Matusalem стал одним из лидеров производства высококлассного рома на Кубе, успешно соперничая с такими гигантами как Bacardi и Havana Club. В настоящее время ром Matusalem производится в Доминиканской Республике по оригинальному рецепту 1792 года, сохраняя традиции и качество, которые сделали его легендой.