Вино Rioja Santiago Reserva Rioja DOCa Marques de la Concordia 0.75л, №100586

Сбор урожая начинается с тщательного изучения виноградных лоз, чтобы определить оптимальный момент созревания. После сбора виноград подвергается мацерации на кожице, где происходит извлечение фенолов путем частого перекачивания. Далее следует ферментация в специальных стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C, что позволяет сохранить все ценные вкусовые и ароматические качества ягод. Затем вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба, где происходит гармоничное сочетание древесных нот и ягодных оттенков. Этот процесс придает напитку особую мягкость и богатство вкуса. В результате получается исключительное вино, которое радует своим изысканным вкусом и ароматом.

Винодельня Marques de la Concordia (Маркес де ля Конкордия) была основана в честь вице-короля Перу — Хосе Абаскаля, удостоенного титула Маркиза де ля Конкордия в 1812 году. Расположенная в регионе Риоха на месте бывшей сахарной фабрики, винодельня представляет собой уникальное место, где владельцы компании проводят эксперименты в области виноградарства. Они выращивают разнообразные сорта винограда и придерживаются инновационных методов, что делает их единственными в Риохе. Кроме того, собственники запустили производство вин под маркой "Hacienda Zorita" на новых виноградниках в регионах Дуэро и Риоха Альта. Вина Marques de la Concordia стали частью глобального проекта компании The Haciendas Company, специализирующейся на предоставлении эксклюзивных продуктов для истинных гурманов. Компания владеет несколькими винодельнями и роскошными винными отелями, сочетая в себе испанскую традицию и инновационные методы в производстве вина.

Виноградные плантации занимают территорию субрегионов Риоха-Альта и Риоха-Алавеса, где виноградные лозы произрастают на высоте 650 метров над уровнем моря. Почвы здесь представлены известково-глинистыми, создавая уникальные условия для выращивания качественного винограда.