Херес Rio Viejo Oloroso Jerez DO Lustau 0.75л

Сбор урожая начинается с отбора самых спелых и качественных гроздей. После этого идет процесс сортировки и гребнеотделения для удаления лишних частей. Затем виноград подвергается прессованию, чтобы извлечь из него сок для дальнейшей ферментации. После ферментации с полученным вином происходит процесс крепления виноградным спиртом. Это помогает сохранить аромат и вкус напитка. Следующим этапом является выдержка в солере, где вино находится в контакте с кислородом. Этот процесс позволяет развиваться вкусовым качествам напитка, не образуя при этом нежелательной флоры на поверхности. Таким образом, каждый этап производства вина имеет свое значение и влияет на общее качество и вкусовые характеристики напитка.

La Ina - это знаменитый бренд хересных вин, который появился в далеком 1919 году и был приобретен попеременно такими известными семьями, как Osborne и Domecq. В 2008 году компания Lustau, специализирующаяся на производстве высококачественных хересов, приобрела La Ina, освежив погреба и воскрешая оригинальный стиль вина. Благодаря этому бренд получил второе дыхание, сохраняя свою прочную репутацию.

Климат средиземноморский отличается своей умеренностью и влажностью, что обусловлено географическим положением региона. Почвы здесь типичные - это меловые почвы, известные также как «альбариса». Эти почвы богаты минералами и питательными веществами, что способствует произрастанию разнообразных растений и культурных растений в этом регионе.